🌟 Ăn trứng vịt sống có sao không? 🌟
🥚 Trứng vịt là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, nhiều người vẫn có thói quen ăn trứng vịt sống với suy nghĩ rằng sẽ tốt hơn cho sức khỏe. Vậy liệu điều này có đúng? Hãy cùng Nhà thuốc Trường Giang tìm hiểu!
🔍 Nguy cơ khi ăn trứng vịt sống
- 🚫 Nhiễm khuẩn Salmonella: Có thể gây ngộ độc thực phẩm với triệu chứng như buồn nôn, sốt, đau bụng.
- 💔 Giảm hấp thu dinh dưỡng: Protein trong trứng sống khó hấp thu hơn, có thể dẫn đến thiếu hụt vitamin B7 (biotin).
- ⚠️ Đối tượng nhạy cảm: Trẻ em, phụ nữ mang thai, người già và người có hệ miễn dịch yếu nên hoàn toàn tránh ăn trứng sống.
🍳 Cách chế biến an toàn:
- Luộc hoặc chiên chín kỹ để đảm bảo an toàn sức khỏe.
- Chọn trứng tươi, rõ nguồn gốc và bảo quản đúng cách.
💡 Hy vọng bạn đã có thêm thông tin hữu ích về việc ăn trứng vịt sống! Hãy luôn ưu tiên sức khỏe và chọn lựa thực phẩm an toàn nhé!
👉 Theo dõi Nhà thuốc Trường Giang để cập nhật thêm thông tin dinh dưỡng bổ ích!
